KANGKUNG AIR Deskripsi kangkung air ( Ipomoea Aquatica Forsk ) yang segar mengandung hormon tumbuh (auksin,sitokinin, giberelin) dan mempunyai kandungan gizi yang sangattinggi, diantaranya yaitu memliki zat kalsium, natrium, zat besi, vitamin A, vitamin B, vitamin C, serat, niasin, dan air (Rukmana,1994). Kalsium memiliki peran dalam pembentukan rambut-rambut akar dan mengeraskan batang tanaman, sedangkan fosfor berperan untuk merangsang pertumbuhan akar dan membantu asimilasi. Zat besi dan kalium berperan dalam mekanismetranslokasi asimilasi dari daun ke bagian organ penyimpanan juga berperan untuk membantu fotosintesis dan respirasi (Salisbury dan Cleon,1995). Kangkung dapat hidup di air karena morfologi kangkung air terdapat jaringan aerenkim yang berongga dan juga menyebabkan kangkung dapat terapung di air karena memliki jaringan parenkim aerenkim. Kangkung Air Menurut Rohmah (1999) bagian dari pucuk kangkung air meru tempat akumulasi hormon tanaman berupa au...
Tempatnya Cari Ilmu Pengetahuan, Artikel Pelajaran, Tempatnya Sharing Dan Informasi Lain Ada Disini